我亲爱的姐姐,到时候,给你送份大礼啊!
田文羽没再听两位妇女聊天,而是拿了个今天新买的罐子,然后腌制黑豆。
现在烧烤已经趋于稳定,过段时间再把孙三带出去,就可以开三个摊点,一个国营饭店了。
一个县城,基本饱和了!而且自己信的过的人,就这些,再加人,风险就大了!
所以现在开发新东西,民以食为天,这个时代,老百姓普遍穷,吃肉舍不得吃,但是对肉的味道,极度渴望。
怎么才能让老百姓,天天能吃到肉味呢?
田文羽琢磨了好几天,才想到了牛肉酱。
但做法,要区别于普通的牛肉酱,所以田文羽想到了前世的老干娘。
这个品牌,创造了一个神话,好多人,出国都得带着一瓶,情怀啊!
虽然这个品牌后期出现了口味的不同,但是原来的味道,田文羽研究过,复刻的八九不离十。
在里边加一些牛肉的碎丁,绝对的下饭神器。
任何主食,配上它,都让人流连忘返。
所以田文羽决定研发,今天特意买了黑豆,泡一晚上,明天做豆豉。
田文羽接下来的日子开始忙碌起来。
第二天早上去了县城,这次叫上了孙三。
让孙三跟着父母学手艺。
自己就去找二庆!二庆昨晚并没有看到送货的车,倒是看到负责人。
那人叫丁奎,就在销售点负责收钱管理,手底下那些巡逻装货的,都是他的小弟。
打听了一下,这人是赵强的表弟,以前是社会上的闲散人员,不务正业。
最近几个月才突然间,租下一个废旧仓库,卖起了化肥。
田文羽对二庆一晚上的工作很满意,拍拍他肩膀,给了他钱,让他找个招待所,去睡一觉,晚上还得继续盯着。
中午和晚上他和大庆一人负责一个摊位,父母负责国营饭店。
忙活完,就带着钱主任多买的羊肉和牛肉回家了。
田文羽让母亲找来了大庆的娘,还有田夏的娘,晚上过来穿肉串。
不耽误农忙的情况下,晚上过来穿肉串,一晚上给2块钱。
两位家庭妇女,一听有钱赚,笑得合不拢嘴,干活很利索,开始忙活起来。
田夏家虽然有正式工,但是那时候正式工工资二十八块钱,比普通老百姓是好,但是能好到哪里去。
再加上田夏的大哥也结婚了,想抱上孙子,伙食就不能差。
就田夏每个月把工资都交给她娘,每个月也剩不下多少。
所以,知道每天都有2块钱拿,田夏的母亲也很开心,干的很积极。
加上田文羽的父母,四个人忙活起来。
田文羽给几个人准备了水果。
然后捣鼓起豆豉,还有辣椒来。
另外那块牛肉也是他的,都切成了小碎丁。
开始起锅烧水,焯肉。
当田文羽起锅烧油,开始把各种香料爆香的时候,把穿肉串的几个人,都吸引到厨房里来了。
辣椒,肉丁,全都放里边。
一股特有的香味出现,直叫人流口水。
几分钟后,半盆老干娘口味的牛肉酱做好了。
田文羽今天特意买了馒头。
喊几人过来尝尝。
“好吃,太好吃了”大庆娘一边大口吃,一边赞美。
“这个味道,吃了这口,还想下一口,你这孩子,怎么做出来的?”田夏母亲夸田文羽。
“瞎琢磨,好吃,您就多吃点吧,一会回家,我给你们装一点”田文羽微笑说道。
“这个东西,你做这么多?能放多久?”田夏母亲又问道。
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