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xiaohua 励志163 2025-02-16 18:16:08 28次大中小

　　夜幕降临，沈家已经做好了晚饭。
　　今天的晚餐一汤三菜，分别是鸡肉炖鸡肉菇汤、牛肉炒芹菜、蒸蛋、炒上海青。
　　沈富贵盯着前面的汤，汤最上面飘着一层油脂，油脂下面，是鸡肉和鸡肉菇。
　　鸡肉菇的杆被撕成一块一块，像是鸡丝。
　　浓香四溢，极为诱人。
　　他眼底闪过激动和兴奋，搓搓手，“可以吃了吧？”
　　“再等等，汤凉了再喝。”
　　沈云昭打好最后一碗汤，拉把椅子坐下。
　　“就是，着什么急！跟饿死鬼投胎似的！”
　　周秀芹也脱下了围裙，说道，“自从我们搬到城里，就没吃过鸡肉菇了。”
　　“还真是。”沈云昭想了想，说道，“以前每年夏天都要吃。只要采到一朵，就能做一道菜！”
　　有些鸡肉菇个头大，一朵就有两三斤，甚至还有四五斤的。
　　而且鸡肉菇的味道独特，拿来煮汤的话并不需要加多少东西就很美味。
　　沈富贵已经迫不及待端起碗喝了一口，肉香味和鸡肉菇的香味充分混合，极为鲜美。
　　“好喝！”沈富贵吨吨吨喝完一大碗，肚子里再次有暖流经过，他舒服地眯上了眼睛。
　　沈云昭喝得比较慢，但也喝了半碗汤。
　　她夹了一筷子的鸡肉菇，咀嚼了几下，唇齿间是鸡肉菇的鲜香，菇肉滑滑的，肉质细嫩却又不失韧劲。
　　“这汤多喝点，菇也多吃点。”
　　沈富贵一边吃一边说道，“鸡肉菇含有多种氨基酸、核黄素、维生素C和钙、磷等多种物质，吃了身体好。”
　　沈富贵本来想卖弄一下自己的医学知识的，看了一下其他人，只见大家都闷头干饭，根本就没有人理会他。
　　他尴尬地摸摸鼻子，低头继续干饭。
　　另一边，华辉酒楼，某包厢内。
　　宴席上，言笑晏晏，宾主尽欢。
　　廖总笑得本来就红润的脸蛋更红了，举起酒杯正要说话，坐他旁边的周总却先开口。
　　“廖总，能不能请厨师过来一趟？”
　　廖总愣了一下，随后就笑道，“当然可以！您等等，我这就去叫厨师过来。”
　　徐大胖子很快就到了包厢，一路上，他眉头紧皱，该不会是菜做得不好吃，客人挑剔吧？
　　这时候，他可没有之前的自信了。
　　一进门，廖总就朝他招手，“厨师过来，来这里！”
　　徐大胖子怀着忐忑的心上前，先跟大家鞠了一躬，“各位客人好！今天的菜大家满意吗？如果有哪里不好的，望大家指正。”
　　“好，今天的菜太好了！”
　　说话的是一个70多快80的老人家，满头银发，瘦瘦的，精神头不错。
　　他伸出微微颤抖的手，指了指前面的汤罐，“这小母鸡汤怎么做的，可太好喝了！”
　　徐大胖子瞥了一眼罐子里的东西，立刻说道，“这汤里的小母鸡是我们特地从乡下挑的。它自小吃谷子、草、虫子，喝山泉水，放养在山里养一年，因此肉质细嫩又不柴。”
　　“红菇是我们特地从采菇人那里挑的品相最好的。这采红菇的采摘时间也有讲究，一般来说，凌晨两点到四点的时间最好。那时候露水大，红菇吃饱了露水，吸收了天地精华，那个时候采下的红菇最有营养。
　　我们的采菇人都是凌晨上山，走一个多小时的山路到山上，刚好就在那个时间段采。”
　　“炖汤的时候，我们都只放红菇、小母鸡，像味精、鸡精等等这些调味的东西一概不放。因为这样，才不会掩盖红菇原本的鲜甜……”
　　说起自己的专业领域，徐大胖子侃侃而谈。
　　当然，有些话是他瞎掰的，不过众人却听得津津有味。
　　等徐大胖子说完，包厢里立刻响起了热烈的鼓掌声。
　　“好，说得好！小母鸡炖汤就该这样做！”老人家激动道，“我还小的时候，我家就是这么做小母鸡炖红菇汤的！不过那时候家里穷，没舍得杀鸡，我妈妈就去割上半斤猪肉来炖汤。”
　　“那个味道鲜得啊……”老人家回忆了一下，记忆中的汤具体什么味道其实早就忘光了，只记得两个字：好喝。
　　“也是奇怪，我这么多年去过很多地方，都没能喝上记忆中的味道。今天这汤却让我回忆起来，我妈妈做的汤就差不多这种味道。”
　　老人家说完，朝徐大胖子举起大拇指，“小伙子，你的厨艺很棒，做的菜很好吃，特别好！”
　　徐大胖子出去的时候有些恍惚，因为他不仅受到一位老人家的表扬，手里还拿着一大红包，他刚刚已经偷偷拆开看了，足足有1000块！
　　这年头谁还打赏厨师呀？
　　就算打赏，谁发红包呀？
　　反正他是第一次碰到。
　　“怎么样？廖总批评你了没？”
　　一进办公室，梁振华就急切地问。
　　徐大胖子将自己在包厢里的经历说了出来，最后拿出那个红包。
　　梁振华盯着那红包看了一会儿，说道，“这么说来，廖总的客户应该对今天的饭菜挺满意的。”
　　虽然这么说，但廖总没发话，他们还是有些担心。
　　半个小时之后，廖总过来了。
　　他满脸笑容，显然心情不错。
　　“周总和他父亲很满意今天的饭菜，一个劲地夸奖。临走之前，我给周总送了100斤的红菇，周总很开心地收下了。”
　　“你们很不错！”廖总拍了拍梁振华的肩膀，“以后那红菇可不能当普通的红菇卖，价钱一定要提上去。”
　　梁振华立刻应道，“是。”
　　廖总临走之前，还拿了几斤红菇。
　　原本红菇的数量也才138斤，煮掉一部分，送给周总100斤，也就剩下30来斤。
　　梁振华可没心疼，吩咐徐大胖子，“快，把之前的菜加热一下。”
　　当时菜煮好了，每道菜都留了一点儿，但是他实在没心情吃，就一直放在厨房。
　　徐大胖子立马应道，“梁总您等等，我这就去准备。”

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